Cuando no SAP, haciéndonos la vida mas difícil, es decir todas las herramientas del mundo son graficas en este momento, casi todas debo de decir porque SAP nos obliga a usar esta herramienta en modo de consola, SAP pensará «Si funciona bien, para que mejorarlo». Sea cual sea la razón, hay que aprender a usarlo porque muchos de sus instaladores vienen con .SAR
Es claro que lo primero que tenemos que hacer es entrar a la consola de Windows y ejecutar desde alli.
Con la herramienta SAPCAR, puede enumerar, extraer y comprimir los archivos .SAR o .CAR. Las funciones son similares a las herramientas estándar como WinZip, WinRAR y etc.
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Para enumerar el contenido de archivos de búsqueda y salvamento.
SAPCAR -tvf <your-SAR-file>
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Para extraer archivos SAR.
SAPCAR -xvf <your-SAR-file>
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Para comprimir archivos a archivos SAR.
SAPCAR -cvf <your-SAR-file> <file-to-compress>
Fuente: https://itsiti.com/list-extract-compress-using-sapcar